Recetas de papa rellena antioquena

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Algunos de los ingredientes más comunes en las preparaciones son cereales como el arroz y el maíz, tubérculos como la papa, la yuca, el ñame y la batata

Empanadas antioqueñas

Picar y cocinar las papas (patatas) en agua y sal hasta que queden blandas, colar y escurrir bien las patatas