Recetas de como cocinar pescado bagre

Bagre en salsa de leche de coco

2 LIBRAS DE BAGRE EN RODAJAS, 2 TAZAS DE LECHE DE COCO, 1 TAZA DE CREMA DE LECHE, 2 CDAS DE MANTEQUILLA, 1 CDA DE ACEITE

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Bagre estopiao

Se lava muy bien el pescado, se pone en agua hirviendo por 3 minutos, se saca y se escurre. ..

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Sancocho de bagre

2 LIBRAS DE BAGRE EN RODAJAS ADOBADO CON AJO , SAL Y PIMIENTA, 2 LITROS DE AGUA, 1 PLATANO VERDE GRANDE, 1LIBRA DE YUCA PELADA Y CORTADA EN ASTILLAS, 1 LIBRA DE PAPAS PELADAS Y CORTADAS A LA MITAD

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Soplado de bagre

Se corta el bagre en rodajas y se fríe en aceite por ambos lados. Aparte, se cocinan al vapo..

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Mixiote de bagre

Untar el pescado con limón y salpimentar. Reservar. Aparte dorar los ajos en aceite hasta t..

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Caldo michi ii

.. el ajo, el orégano, el cilantro y el laurel. Cocer el pescado con sal durante 5 minutos. Sacar el bagre d..

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Cazuela de bagre

Bagre, Crema de leche, Limón, Ajo, Bija (Achiote, azafrán o color)

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Frijoles con pescado

2 TAZAS DE AGUA, 1/2 LIBRA DE FRIJOL, 300 GRAMOS DE BAGRE, 250 GRAMOS DE PLÁTANO, 50 GRAMOS DE CEBOLLA DE HUEVO PICADA

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