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Esponjado de curuba

CORTES DE LA CARNE DE RES Y SUS DIFERENTES NOMBRES Bollito: Muchacho, Capón, Boliche. Carne de Pecho: Ent..

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Ensalada de mango con aguacate y arándanos

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Minis cheesecakes con frambuesas y lemon curd. (thermomix)

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Coctel de camarones

Se ponen a cocer los camarones sin pelar en el agua, con la mitad de las cebollas y los dientes de ajo por alrededor de ..

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Tortilla de plátano maduro

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Buñuelos dulces y salados

Poner a calentar el agua, la mantequilla y la pizca de sal. Cuando empiece a hervir, añadir la harina. Remover muy bien,..

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Cómo cocer percebes

Vamos a contar algo muy práctico y sencillo, cómo cocer percebes y que salga bien y así no tengas que lamentar el dinero..

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Coliflor al ajoarriero

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Setas gratinadas con queso, receta fácil

La receta que te presento hoy es una receta fácil de setas gratinadas con queso, una manera diferente de preparar las se..

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Suspiros o merengues

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Ravioli caseros

Un clásico de la cocina italiana, puede ser trabajoso pero con los instrumentos adecuados se puede simplificar mucho su ..

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Ceviche de camarón en salsa criolla

Este año arranqué un nuevo curso de cocina, Pescados y Mariscos en la Escuela Mariano Moreno. En la segunda clase, apren..

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Pastas pomodoro

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