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LOMO DE CERDO CON PANELA4
Lomo de cerdo con panela

De origen asiático, la panela, también conocida como piloncillo, chancaca, papelón, rapadura o panocha en diferentes lat

TORTILLA DE PLÁTANO MADURO30
Tortilla de plátano maduro

El fruto del platanero, o sea el plátano, proporciona a nuestro organismo el Potasio que nos ayuda a mantener el equili

SALSA CHIMICHURRI5
Salsa chimichurri

No hay consenso respecto de donde proviene el nombre de la "Salsa Chimichurri", emblema de la cocina de Argentina, nombr

Carne en Polvo1
Carne en polvo

Click here for English version La carne en polvo, o carne molida, es otro acompañante que se sirve con frecuencia en lo

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Coctel de camarones1
Coctel de camarones

Ingredientes 1 lb de camarones 1 lb de chontaduros 1 rama de cebolla larga 4 cucharadas de aceite de oliva 1

Torta de chontaduro1
Torta de chontaduro

El chontaduro, pibà, tempe, pijuayo, cachipay o peach palm fruit, es un fruto nativo de las regiones tropicales con alto

ROSQUETES DE YUCA3
Rosquetes de yuca

Los rosquetes de yuca son una preparación típica de la Región del Caribe Colombiano. Es una manera de consumir la yuca f

Costillas de cerdo con mostaza  y queso gruyere2
Costillas de cerdo con mostaza y queso gruyere

Comienza por precalentar el horno a 180 º c Aparte mezcla en un pequeño tazón el tomillo, el a

Gambas al estilo ¨MIGUELITO¨.2
Gambas al estilo ¨miguelito¨.

Hoy os traemos un aperitivo que cada vez que voy a málaga me hace nuestro amigo Miguél… Podría pensarse que es una simpl

Tamales vallunos - 6 horas1
Tamales vallunos - 6 horas

MASA: Se pone en suficiente agua a remojar por 3 días, cambiándole el agua a diario. Después se esc

Salpicón especial1
Salpicón especial

En una tabla pelar y trocear las frutas, reservar en un bowl Incorporar el jugo de naranja, el vino, mezclar y por últi

Sopa de marisco2
Sopa de marisco

Hoy os presentamos una receta 100% de aprovechamiento. Os acordáis de nuestra receta de “Gambas Miguelito” (pincha aqui

Ensalada de tomate, queso y aceitunas1
Ensalada de tomate, queso y aceitunas

Esta ensalada es un entrante apetecible ahora que empieza el calorcito ya que es un plato fresco, saciante y bajo en cal

Tallarines a La Reina5
Tallarines a la reina

Deliciosa receta que ha existido en la comida de mi casa desde que tengo recuerdo. Original de un libro llamado La Buena

Champiñones salteados con tomates secos y piñones1
Champiñones salteados con tomates secos y piñones

Se cree Lala que es la única que viene a mi cocina a copiar, que luego me cuenta lo que ha hecho y lo que le ha gustado.

PERNIL DE MANO O CODILLO DE CERDO ASADO3
Pernil de mano o codillo de cerdo asado

PERNIL DE MANO O CODILLO DE CERDO ASADO  Este plato lo vi en el canal de TV Gourmet.Com no recuerdo quién l

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